Amsterdam Menjadi Rumah Bagi Platform Terbesar di Eropa Untuk Startup Makanan – Setelah kampanye crowdfunding dan investasi yang sukses, inkubator startup makanan Kitchen Republic akan membuka lokasi kedua, menjadikannya platform terbesar dari jenisnya di Eropa. Terkenal karena inovasi dan ekspornya, Wilayah Metropolitan Amsterdam adalah rumah bagi konsentrasi utama 3.600 perusahaan makanan.
Faktor-faktor penting yang berkontribusi pada keberhasilan perusahaan seperti Heineken, Cargill dan Mead Johnson di Wilayah Amsterdam adalah lokasi strategis kawasan itu, logistik dan infrastruktur teknologi yang hebat, lingkungan bisnis internasional, tenaga kerja yang kuat, dan iklim fiskal yang kompetitif. https://west-sands-resort.com/
Pengetahuan adalah ‘bahan’ utama dari produksi pangan di Belanda; dalam industri makanan serta sektor pertanian. Hal ini menghasilkan produksi makanan yang efisien dengan hasil panen yang tinggi bagi petani, dan produk makanan olahan yang higienis, berkualitas tinggi dan hemat biaya. Tingkat pengetahuan yang tinggi adalah berkat banyak lembaga penelitian, universitas ilmu terapan dan lembaga pengetahuan publik dan swasta.
Meningkatkan bar
Diluncurkan empat tahun lalu, Kitchen Republic menawarkan rumah bagi startup makanan dan peningkatan skala yang menempatkan kualitas, integritas, dan keberlanjutan sebagai inti dari apa yang mereka lakukan. Bisnis yang beroperasi di dapur bersama Kitchen Republic adalah startup makanan dan peningkatan skala mandiri berkualitas tinggi. Produk-produknya berkisar dari barang-barang toko kue vegan hingga kimchi artisanal dan dari bagel gaya New York yang otentik hingga produk makanan laut yang bersumber secara lokal dari Laut Utara.
Menawarkan ruang kerja, jaringan, dan saran
Lokasi baru Kitchen Republic, yang terletak di gudang yang direnovasi, akan menawarkan dapur profesional serta ruang kerja dan acara di lebih dari 2.500 meter persegi. Selain itu, Kitchen Republic juga menawarkan saran, pengetahuan orang dalam, dan akses ke jaringan yang relevan. Co-founder Bart-Jan Veldhuizen mengatakan: “Dapur peningkatan baru adalah bagian dari misi kami untuk menempatkan makanan yang lebih baik di peta.
Kemungkinan yang ditawarkan oleh lokasi kedua yang lebih besar ini menunjukkan bahwa produksi [makanan] dapat dilakukan secara berbeda, lebih baik, dan lebih berkelanjutan. Kami menawarkan ruang bagi wirausahawan makanan, keahlian, dan kerja sama dengan pihak-pihak yang lebih besar. Dengan melakukan itu, kami membantu mereka menjadi sebesar mungkin dengan cara terbaik.”
Sektor yang sedang tumbuh
Lokasi baru ini merupakan respons terhadap permintaan yang meningkat akan ruang dapur komersial bersertifikat. Menurut Kitchen Republic, ada tren yang berkembang ke arah lebih beragam dan lebih banyak produk lokal.
Sektor ini tumbuh: angka-angka oleh ABN AMRO menunjukkan bahwa jumlah produsen makanan skala kecil telah meningkat sebesar 45% dalam lima tahun terakhir. Banyak startup makanan hari ini cenderung berdampak pada kebiasaan makan beberapa tahun ke depan. Terutama di Amsterdam, tempat makan berkembang pesat, dengan restoran-restoran baru yang dibuka secara teratur dan festival kuliner dan acara-acara yang menarik ratusan pengunjung.
Industri Pangan Belanda
Industri makanan dan pangan pertanian Belanda terkenal di seluruh dunia. Belanda adalah pengekspor produk pertanian terbesar kedua di dunia dengan nilai ekspor 90,3 miliar euro. Lebih dari 20 persen (22,8 miliar euro) produk diekspor ke Jerman. Pasar ekspor terbesar kedua adalah Belgia (10,2 miliar euro), diikuti oleh Prancis dan Italia. Ekspor produk susu dan telur bernilai 4,7 miliar euro, ekspor daging total 4,1 miliar euro, diikuti oleh sayuran dengan nilai 3,8 miliar euro.
Belanda memiliki kualitas tertentu yang menjadikannya negara yang hebat untuk produksi pertanian. Lokasinya juga menguntungkan dan kegiatan impor dan ekspor didorong oleh posisinya di UE. Belanda memiliki beberapa perusahaan makanan dan minuman terbesar di dunia dan investasi swasta di sektor pertanian dan penting. Pemilik bisnis yang membuka perusahaan manufaktur makanan di Belanda dapat mengambil manfaat dari lokasi strategis negara dan tempatnya di dunia sebagai produsen utama produk pertanian.
Masalah penting bagi produsen makanan di Belanda, yang berfokus pada pemrosesan produk hewani atau turunan tanaman, adalah untuk mengamati ketentuan undang-undang untuk produksi, pemrosesan, pelabelan, dan penjualan bahan makanan. Industri makanan & minuman Belanda terdiri dari lebih dari 6.000 perusahaan dengan pada 2018 total nilai produksi 69 miliar euro. Industri makanan menawarkan pekerjaan kepada 140.000 orang. Industri pertanian terdiri dari 54.000 perusahaan. Dalam industri ini bekerja 176.000 orang.
Peraturan Belanda untuk pembuatan makanan
Belanda adalah anggota Uni Eropa dan harus mematuhi semua Arahan dan Peraturan hukum pangan yang berlaku. Belanda juga memiliki Undang-Undang Makanan dan Obat-obatan sendiri dan diselaraskan dengan prinsip-prinsip Eropa. Hukum Belanda berlaku untuk produk penggunaan domestik maupun untuk produk impor.
Otoritas Keamanan Produk Makanan dan Konsumen di Belanda adalah lembaga pemantauan untuk produk makanan dan konsumen dan memiliki tugas melindungi kesehatan manusia dan hewan. Firma hukum Belanda dapat memberi Anda lebih banyak informasi tentang badan pengatur dalam industri makanan dan peraturan yang harus dipenuhi produsen makanan.
Pabrik makanan di Belanda
Pabrikan makanan di Belanda harus mematuhi aturan keamanan pangan. Produsen perlu mendapatkan persetujuan khusus dari pemerintah untuk memproduksi produk makanan baru. Selain itu, bisnis yang beroperasi di industri makanan perlu mendapatkan izin khusus dan lisensi untuk berfungsi.
Produsen makanan di Belanda diharuskan menyediakan rencana keamanan pangan, yang dikenal sebagai rencana Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di mana mereka harus menggambarkan kemungkinan risiko yang terkait dengan produk mereka. Seluruh rantai produksi makanan serta proses pakan ternak dipantau di Belanda.
Jika perusahaan berencana untuk memperdagangkan barang-barang manufaktur di dalam UE atau di luar, maka itu akan dikenakan pendaftaran EORI di Belanda. Untuk informasi lebih lanjut tentang kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan, dan jika Anda ingin membuka perusahaan di Belanda yang memproduksi produk makanan, Anda dapat menghubungi firma hukum kami di Belanda.
Tren utama lainnya yang terus berkembang di Belanda adalah meningkatnya minat dalam pola makan nabati, yang didukung tidak hanya oleh peningkatan jumlah vegetarian atau vegan di negara ini, tetapi juga perubahan umum dalam gaya hidup konsumen di mana tren kesehatan mendorong semakin banyak konsumen untuk mengadopsi sikap fleksibel dan mengurangi jumlah produk hewani yang mereka konsumsi. Tren ini didukung oleh Green Protein Alliance, yang meluncurkan kampanye nasional pertamanya pada Juni 2019, menyerukan konsumen untuk melihat pola makan nabati yang lebih banyak dengan slogan “It is possible”.
Makanan kemasan tetap menjadi lanskap kompetitif yang terpecah-pecah pada tahun 2019, dengan kehadiran kuat label pribadi yang dipimpin oleh Albert Heijn (satu-satunya pemain yang memegang pangsa nilai dua digit) dan Jumbo, sementara perusahaan multinasional Royal FrieslandCampina dan Unilever mengikuti dengan cermat.
Pengecer lokal dengan penawaran label pribadi mereka cepat beradaptasi dengan perubahan permintaan konsumen dan terus mendapatkan bagian, mencatat tren kesehatan yang sedang berlangsung dan secara konsisten meninjau penawaran mereka, seperti roti beragi yang diperkaya protein dari Albert Heijn atau Lidl yang menawarkan lini organiknya. menjelang akhir periode peninjauan.